Misafirlerinize Sunabileceğiniz Lezzetli Acıbadem Kurabiyesi Tarifi

Acıbadem Kurabiyesi Tarifi

Oldukça basit malzemelerle mükemmel bir lezzet ortaya çıkarabilirsiniz. Misafirlerinizin de favorisi olacak bu kurabiye, dünya mutfaklarında adından söz ettiriyor. Ev yapımı acıbadem kurabiyesi, pratik olduğu kadar ağızda dağılan bir lezzet sunar. İşte size acıbadem kurabiyesi tarifi:

 Malzemeler
– 3 adet yumurtanın akı
– 1,5 su bardağı badem unu
– 1 su bardağı toz şeker
– 1/4 çay kaşığı tuz
– Yarım paket vanilin
– Yarım tatlı kaşığı limon suyu

 Yapılışı
1. Şekerli Karışım: Bir tencereye badem unu, toz şeker ve tuzu ekleyin. Karışımı kısık ateşte, şeker eriyene kadar karıştırın.

2. Vanilin Ekleyin: Şeker eridikten sonra vanilini ekleyip karıştırın ve karışımı bir kenarda soğumaya bırakın.

3. Yumurta Aklarını Çırpın: Soğuyan karışıma limon suyunu ekleyin ve mikserle 5 dakika boyunca yüksek hızda çırpın.

4. Hamuru Şekillendirin: Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın. Karışımdan kaşık yardımıyla küçük parçalar alarak tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.

5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 160°C fırında yaklaşık 50 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzeri çatladığında pişirme işlemi tamamlanmış demektir.

6. Soğutma ve Servis: Kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra yağlı kağıttan dikkatlice çıkarıp servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!